Este espacio curricular promueve el aprendizaje de procesos que incluyen obtención de productos como alimentos (lácteos, bebidas alcohólicas, aceites, conservas, etc), petróleo y derivados, maderas y pinturas.
En esta etapa del año, trabajaremos con el proceso de elaboración de tomate triturado l enfocándonos en lo que sucede químicamete en cada etapa del proceso, desde la materia prima hasta el producto final.